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日本11名0157感染病例均购买了同一天的菜品

日本11名0157感染病例均购买了同一天的菜品

核心提示：9月14日，据日媒报道，就群马县和崎玉县Delicious家常菜系列店所销售菜品造成22人感染0157并导致一名3岁女孩死亡事宜，群马县对县内12家系列店展开了现场调查。

食品伙伴讯 9月14日，据日媒报道，就群马县和崎玉县Delicious家常菜系列店所销售菜品造大麦属成22人感染0157并导致一名3岁女孩死亡事宜，群马县对县内12家系列店展开了现场调查。

据调查发现，在群马县前桥市六供店感染的11名患者都于8月11日同一天购买食用了该店菜品，这11延续推动顶替进口产品工作人中只有4人食用了土豆沙拉，死亡女童和60岁女性只食用了炒虾、炒竹笋等熟食，其他5人食用了卷心菜沙拉等，这11名患者没有食用同一种并且使用时间越长菜品。

店内格局是沙拉、炒菜、油炸品区以通道隔开，各种菜品装在没有盖子的容器内，客人按需夹取。加取菜品用夹子也没有按食材区分使用，因此目前难以确定致病菌混入途径，食材、烹饪过程，以及客人之间紫锦木的交叉感染都有可能。而前一轮对食物、店内器具及工作人员的检测中均没有检出致病菌。

现在Delicious全店铺采取了加取菜品夹子每次更换，熟食上加盖子，生品进狭穗瓦松行单位包装等改进措施。

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