首页 >> 最新文章

中国首届特膳食品产业论坛将于28日在上海举行巴东荚蒾

时间:2021/01/13 12:51:28 编辑:

中国首届特膳食品产业论坛将于28日在上海举行

2005年11月28日,中国首届特膳食品产业论坛即将在上海拉开帷幕,这是继北京“第二届中国营养产业高层论坛”,以及上海“全球健康城市国际论坛”和“国家生物工程十一五发展规划”之后的又一次高层产业论坛。届时,全国食品行业、生物技术领域、营养学界和医药学界的专家、领导、知名学者将再次齐聚一堂。这也是近年来,中国食品行业具有非常意义和鲜明特色的一次体现国家水准的专业盛会。

点击进入首届特膳食品产业论坛直播页面

中国有着悠久的文明史,这其中也包含着极为丰富而独特的饮食文明与养生文化。然而现实中国的营养产业,其整体上相对于一些发达国家还相当落后:总量巨大,而精锐不足;企业数量堪称世界第一,而有国际竞争力的企业廖若晨星。瑞士是一个人口远不及上海的中欧内陆小国,然而它的食品跨国企业,如果单从市场角度看,却足以令整个中国食品产业望其项背。

不仅仅是营养产业,国民健康状况也并不乐观。我国目前的膳食结构与营养状况和日本等先进国家相比,面临着较多的问题:主要包括发展不均衡,同时存在着营养不足、营养过剩及营养不均衡等多种营养不良状况;营养供给形态粗放。对处于特殊生理状态下的人关注度很低,产业层次低;营养与食物安全的矛盾日渐突出;整个社会普遍存在用养失调的问题。营养观念不科学,消费意识非理性。按世界银行最近进行的一项统计推测,2004年中国由于营养不良造成的直接经济损失约为4000-6800亿人民币。这还不包括因此造成的医疗费用支出等多项间接经济损失。

由此可见,正如国家发改委国家公众营养与发展中心于小冬主任最近在“中国第二届营养产业高层论坛”上指出的:当前中国膳食营养结构正处于迅速变化的关键时期,不论是国民大众还是食品营养企业,都迫切需要正确的指导。

国家正就如何加强对少年儿童、老年人和病人等特殊人群的营养改善,进行营养条例的立法研究工作。有关部门正推动将立法改善国民营养纳入国家“十一?五”规划。

二十一世纪人类膳食营养的发展趋势是食物的智能化。本质上这是一场与人类的生存和发展、生活素质的提高及文明的进步息息相关的“营养革命”。生物学、医学、营养学等跨学科的科技进步为这场全球性的营养革命提供了可能。“自然的生活方式,科技的饮食之道”,这是人类二十一世纪的健康选择。

我们可以期待,国家将全面推进中国特膳食品产业标准的制定,全面推进中国特膳食品的产业化进程,形成一批有国际竞争力的高科技的特膳食品企业,进而带动整个中国食品产业向高层次高质量方向发展。

数千亿元损失的背后,同时蕴藏着数千亿元的商机和中国食品行业美好的蓝图。中国的食品行业应具有使命感,负起振兴中华的一份不可推卸的历史责任。

日前,由上海瑞品实业有限公司与国内唯一的国家级食品研发机构—-中国食品发酵工业研究院,合作开发出中国第一代特膳食品——瑞冠和瑞维系列特膳配方营养粉,在上海定型并投入批量生产。这标志着我国食品行业已跨入一个全新的发展阶段。中国食品发酵工业研究院、中科院微生物所、上海瑞品实业有限公司、上海凯泉生物、山东玖玖实业、山东都庆股份、上海益民食品、上海温科华食品、复旦大学医学院等十多家科研院所和企事业单位的数十位微生物学家、营养学专家、医药学及临床医学专家、食品工程专家共同参与了产品的研制。

首期问世的四个产品包括:瑞冠营养伴侣、瑞冠营养伴侣、瑞维雪红雪白、瑞维七黑散。

在人类漫长的文明进程中,从“古者之民”的“饥不择食”至逐渐懂得“辨食充饥”,发展到“食不厌精、脍不厌细”的美食文化,进而发展到食补和食疗的养生文化。而以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充,气味合而服之,以补精益气”为发端的“调营理卫”“医食同源”的数千年传统,则成就了中华民族始终高人一筹的“饮食之道”。正如孙中山先生在其《建国方略》中说:“我中国近代文明进化,事事皆落人之后,惟饮食一道之进步,至今尚为各国所不及”。今天,拜当代科技之赐,使我们能继承传统而超越传统,进而超越现实,成就当代意义上科学的饮食调控。

相信,随着本次特膳食品产业论坛的成功举办,以及国家对特膳食品产业的高度关注,中国在定向性食品方面、特别是包括糖尿病等代谢性疾病患者专用特膳的市场化方面将逐步与国际接轨。

c语言教程

spring boot框架搭建

0基础java学习

相关资讯